原标题：健康食谱推荐：火腿鱼片汤

原料：净鳜鱼肉150克，原标净油菜心50克，题健腿鱼火腿1小块，康食鸡蛋清1个。谱推片汤

调料：精盐、荐火味精各1/2小匙，原标绍酒、题健腿鱼姜汁水、康食水淀粉、谱推片汤熟鸡油各1小匙，荐火清汤500克。原标

制作步骤：1 、题健腿鱼鱼肉片成大片，康食用蛋清、谱推片汤精盐、荐火水淀粉拌匀上浆；火腿加入葱、姜、绍酒，入锅蒸20分钟，取出晾凉，切成4厘米大的菱形片。

2 、锅置旺火上，添入清水烧沸，逐片放入鱼片用筷子滑散，撇去浮沫，待鱼片呈玉白色时捞出，放入荷叶碗内。

3 、锅中加清汤烧沸，放入油菜、绍酒略煮，加入姜汁水、精盐、味精烧开，再淋入熟鸡油，倒入鱼片碗中，放上火腿片即成。

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